秋田駅「駅そばしらかみ庵」で「平川サガリミニ丼」を販売します。
JR秋田支社の津軽観光キャンペーン「ツガルツナガル」から誕生したメニューです。適度な脂肪と柔らかさが特徴の「平川サガリ」を焼き、白米に乗せて丼ぶりにしました。かけそばとセットでお楽しみください。
販売期間
2023年6月30日（金）から7月13日（木）まで
・かけそば（温・冷）＋平川サガリミニ丼価格（税込950円）
・ミニかけそば（温・冷）＋平川サガリミニ丼価格（税込800円）
「平川サガリ」とは…
青森県内でも有数のりんご生産地である平川市は、畑作業が一段落すると、仲間が集まってバ
ーベキュー「通称︓にぐ（肉）」をして日頃の労をねぎらったそうです。「にぐ」の定番は、牛肉や豚
肉の中でも、適度な脂肪と柔らかさが特徴的な部位である「サガリ」で、平川市民に愛される「サガ
リ」の食文化に「平川サガリ」と命名しました。
