サキホコレ弁当
税込価格:1,280円

2022(令和4)年10月29日発売の秋田米新品種「サキホコレ」が主役の駅弁です。一般的なお弁当と同量のおかずにしながら、白いご飯が目立つよう、真ん中にレイアウトしました。

お品書き:サキホコレの白ご飯(梅)、秋田牛(秋田県産黒毛和牛)煮(秋田県産シイタケ・千切り筍入り)、秋田比内地鶏のミニメンチ串、人参煮、アスパラ添え(すきやき風の味付け、隠し味に赤ワインを使用)、比内地鶏ミニメンチ串、漬物(いぶりがっこ盛り合わせ/大根・人参)、椎茸煮(秋田県産)、とんぶり(秋田県産)入りの「かまぼこ」、こごみ胡麻和え(山菜)、卵焼き